Dan pak je de draad weer op. Eén avond met pizza of een verjaardag met taart maakt weken werk niet ongedaan. Het enige wat misgaat, is wanneer één uitglijder een reden wordt om er helemaal mee te stoppen.
Hoe snel je er weer in zit, hangt af van hoeveel je hebt gegeten en hoe lang je al ketogeen eet. Wie al een paar maanden goed is aangepast, zit vaak binnen een dag weer in ketose. In het begin duurt het langer, rond de twee tot drie dagen.
Het kan zijn dat je een dag wat lusteloos bent of de ketogriep nog even licht voelt. Je weegschaal geeft ook een of twee kilo meer aan, maar dat is vocht dat je vasthoudt met de koolhydraten en geen vet.
Wil je sneller terug, maak dan een wandeling of doe een rustige training. Wanneer je dan ook de hoeveelheid energie enigszins beperkt kom je sneller weer in ketose. Korte vast, bijvoorbeeld het ontbijt overslaan, kan ook helpen. Eet de volgende dag weer ketogeen en neem genoeg zout.
