Vier oorzaken, in volgorde van hoe vaak ze voorkomen.
Verborgen koolhydraten. Ze zitten in sauzen, dressings, marinades, bouillonblokjes, light-producten en in wat je uit gewoonte nog drinkt. Reken een week alles mee en je vindt ze.
Te veel eiwit. Eiwit verhoogt je insuline ook, en een deel ervan kan je lever omzetten in glucose. Zit je ver boven de 2 gram per kilo, dan werkt dat je tegen.
Stress en te weinig slaap. Cortisol houdt je bloedsuiker hoog, ook zonder dat je koolhydraten eet. Dit is een veelvoorkomende reden en de moeilijkste om op te lossen, want je kunt niet even je werk wegstrepen.
Te weinig geduld. Twee dagen is geen conclusie. Geef het twee weken voordat je iets verandert.
En soms klopt er niets van en meet je gewoon verkeerd, zie de volgende vragen.
