Bij de meeste mensen verbetert het bloedbeeld. De triglyceriden dalen, vaak flink, en het HDL gaat omhoog. Juist die twee waarden zeggen veel over je metabole gezondheid, en daar doet keto het goed.
Het LDL is een ander verhaal. Bij een deel van de mensen blijft het gelijk of daalt het, bij een ander deel stijgt het. De stijging zie je vooral bij slanke en actieve mensen. Onderzoekers noemen hen lean mass hyper-responders. Een verklaring is dat hun lichaam meer vet vervoert als brandstof, en daar zijn LDL-deeltjes voor nodig. Wat die stijging op de lange termijn betekent bij mensen die verder metabool gezond zijn, wordt nu onderzocht en is nog een open vraag.
Kijk daarom niet naar één getal. De verhouding tussen triglyceriden en HDL zegt meer over je risico dan het LDL alleen. Wil je het nog preciezer weten, vraag dan ook naar apoB. Daarmee tel je het aantal deeltjes.
Laat je waarden meten voordat je begint en na drie maanden. Dan weet je hoe jouw lichaam reageert, in plaats van dat je op een gemiddelde afgaat. Gebruik je een cholesterolverlager, bespreek de uitslag dan met je arts. En mocht je je zorgen maken? Vraag dan om een onderzoek naar de calciumscore van je vaten. Dat zegt meer over je risico dan je LDL.
